Durante a ExpoSerrinha, que aconteceu de 13 a 18 de maio, um dos estandes que mais chamou atenção do público foi o do projeto Aquaponia, idealizado pelos engenheiros de pesca Luan e Afonso, e que contou com o apoio e mobilização do vereador Gilberto Carvalho.
A aquaponia é um sistema sustentável que une o cultivo de peixes ao de vegetais e hortaliças de forma interdependente. Segundo o engenheiro Luan, em entrevista ao Info Serrinha, o funcionamento do sistema é simples e eficiente: “Os peixes, depois de se alimentar, excretam resíduos ricos em amônia. Esses resíduos passam por bactérias benéficas que transformam a amônia em nitrito e, depois, em nitrato, que serve como fertilizante natural para as plantas. Em troca, as plantas filtram essa água, que retorna mais limpa para os peixes. É um ciclo completo”.
Entre as vantagens do sistema estão a não utilização de fertilizantes ou agrotóxicos químicos, a economia de água — já que o líquido é recirculado —, e o uso de pouco espaço físico. Além disso, permite a produção simultânea de proteína animal e vegetal, o que o torna uma solução interessante tanto para a agricultura familiar quanto para políticas públicas de alimentação.
Na ExpoSerrinha, o estande do projeto apresentou duas metas principais: inserir o filé de tilápia na alimentação escolar da rede pública e estimular a adoção da aquaponia nas residências, promovendo o consumo de pescado, geração de renda e apoio aos pequenos produtores da região. “Queremos melhorar a alimentação das crianças com um produto rico em proteínas, ômega 3 e 6, com baixo teor de gordura, e ainda fortalecer o agricultor local como fornecedor dessa tilápia para as escolas”, destacou Afonso.
A ideia do projeto surgiu de uma conversa informal entre Luan, Afonso e Gilberto Carvalho, quando ainda eram estudantes da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB), em Cruz das Almas. “Gilberto nem era vereador na época. Foi numa viagem juntos que alinhamos as ideias e colocamos tudo no papel, pensando em trazer essa inovação para o semiárido, onde vimos um potencial enorme”, relembrou Afonso.
Hoje, como vereador, Gilberto abraçou a proposta e pretende levar a aquaponia para as escolas municipais, fortalecendo a educação ambiental, a segurança alimentar e o empreendedorismo rural.
